しあわせな食卓。

・材料

スパゲッティ　１５０ｇ～２００ｇ

やずやの雑穀畑　１袋

タイ風カレースープ　１袋

水　２００ｃｃ

オリーブオイル　大さじ２


・作り方

①鍋またはフライパンに水を入れて沸騰させ、

　タイ風カレースープと砕いたやずやの雑穀畑の９割を入れて

　とろとろになるまで煮込みます。

②スパゲッティは茹でて皿に盛り、

　①と砕いたやずやの雑穀畑の残り、オリーブオイルをかけて出来上がりです。


レシピブログの「雑穀畑」を使ったヘルシーレシピモニター参加中。




本日はひとりごはんにぴったりの

やずやの雑穀畑を使った簡単パスタレシピです♪


ひとりだと適当なメニューにしてしまったり

食欲がなくて食べる気になれなかったりするかと思いますが、

こちらのパスタはスパゲッティの量を少なくして作っても

栄養豊富なやずやの雑穀畑を使ったソースがあるので大丈夫。


今回はやずやの雑穀畑煮込むことでとろとろになる特徴を生かして

パスタに絡みやすいソースに仕上げてみました。


スパイシーでこくのあるタイ風カレースープは

パスタとの相性もぴったり。


手軽に作りたいランチタイムなどにどうぞ♪





夫はプロジェクトの締切りが月曜日とのことで

昨日も今日も仕事…。


週はじめからあまり眠っていない、食べていない状態で

見るからに痩せてきているのでちょっと心配です。


終わったら１日でもお休みもらえたらいいななんて思っているのですが

世の中そんなに甘くはないのでしょうか…。


という訳で昨日と今日はソファーで横になりながら

朝から夜まで映画と海外ドラマを観ていました。


今朝はウエディングの気分を楽しもうと思って「ブライダル・ウォーズ」。



プロポーズから結婚式まで

女性、特に花嫁さんなら共感出来る部分がたくさんあるのではないでしょうか。


コメディなので気軽に観ることが出来て楽しめる作品です。


結婚式に対する憧れが強い人ほど

式までの準備期間や当日を楽しめるのだろうなぁ…と思いました♪


＊今月7月7日発売の

　宝島社チャリティ出版企画「レシピブログ少ない電力＆火力でおいしくつくる」に

　掲載していただいています。

　



＊6月20日17：40～TOKYO MXテレビ「5時に夢中！」の中で

　マツコデラックスさんと若林史江さんに

　｢トマトとパプリカのカレーオニオン和え｣を実演していただきました。


＊献立クラブ＠イチオシサイトにて

　とっておきの“おいしいサイト”として

　ブログ「しあわせな食卓。」を紹介していただいています。


＊まいにちお弁当日和創刊号に

　お弁当とレシピを掲載していただきました。

　


＊講談社ムック本「おまかせ！みんなのおうちごはん 2011年版」に

　レシピを掲載していただきました。




＊若者を中心にクリエイティブな情報を発信する

　ライフカルチャーマガジン「ハイマガ」の

　ブロガーメンバーに選んでいただきました。

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