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スプラウト×ローフード料理に挑戦 きのことにんじんの海苔巻き。

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・材料(2人分)

海苔 半裁6枚

●ごま油 大さじ1

●味噌 大さじ1

●わさび 小さじ1

アルファルファ 1パック

にんじん 1/2本

ぶなしめじ 180g

○ごま油 大さじ1

○味噌 大さじ1

○醤油 小さじ1


・作り方

①ぶなしめじはほぐして○の調味料と混ぜます。

 にんじんはスティック状に切ります。

 ●の調味料は混ぜておきます。

②海苔の2/3と巻き終わりに●を薄く塗り、

 アルファルファ、にんじん、ぶなしめじのマリネをのせて巻き、

 食べやすい大きさに切って出来上がりです。


秋らしい、ローフードの海苔巻きを作ってみました。


ごはんの代わりにアルファルファ、

具は主役の和風のぶなしめじのマリネとにんじん、

海苔に塗る味噌だれにはわさびを加えて

ぴりりとした日本のお寿司らしさも楽しめるようにしました。


やはりわたしたちは日本人。

和食の調味料や食材に慣れているので

こういったローフード料理はとっても美味しく感じます♪

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by shiawase_gohan | 2010-10-02 14:29 | おかずのレシピ | Trackback | Comments(3)