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しあわせな食卓。

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農マル園芸 農産物直売所の野菜セットでご飯を楽しむお昼時間♪

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おはようございます♪


今日ののいわきも晴れです。

朝からたまりにたまった段ボールを

何往復もしてゴミ捨て場に持っていき

本当にスッキリしました~!

家の中から不要な物を出すと

気分もスッキリですよねヽ(^o^)丿



さて、本日は昨日のお昼ご飯を紹介させて頂きます。

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冷蔵庫にストックしていたメインおかずは

どれも洋風のものばかりだったので、

お漬物とご飯のお供でご飯を楽しみました。


ご飯はいつも通り米の専門店みのりやさんの

7分づき玄米と黒米で。

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お漬物は薄切りにしたかぶ(大)1個と5cmに切り揃えたかぶの葉1個分を

塩小さじ2、昆布5cm程度と一緒にジップロックバッグに入れて

冷蔵庫で一晩置いておいたものと、

ざく切りにした白菜1/4株、塩小さじ2、和風だし小さじ2、

きび砂糖小さじ2、酢大さじ1、醤油大さじ1を同様に

ジップロックバッグに入れて冷蔵庫で一晩置いたものの2種類です。


野菜の水分によって必要になる塩や醤油の量は違ってくるかと思いますが、

味見をしてみて足りなければ、少しずつ追加してみてくださいね。


かぶの方は柑橘系果汁を加えると爽やかでさっぱりとしますし、

柚子果汁や柚子の皮を加えれば冬らしいお漬物が出来上がります。


白菜の方は味付けに飽きたらごま油をたらして

白胡麻をふりかければ和食にも中華にも合う和え物が出来上がりますし、

豚肉や鶏肉と炒めて、野菜炒めにしてしまってもOKです。


最初から濃い味付けや特徴のある味付けにしてしまうと

その後のアレンジが難しいですが、

シンプルな味付けにしておけば、

飽きた時に他のお料理に作り変えることが出来るので便利です♪


ご飯のお供は生姜昆布、海の精の紅玉梅干

焼きたらこ、かぶの葉の佃煮の4種類。


かぶの葉の佃煮はかぶの葉2個分を微塵切りにして

ごま油小さじ2で炒め、きび砂糖小さじ2、酒大さじ1、

みりん大さじ1、醤油大さじ1を加えて煮詰めました。

仕上げに白胡麻をふりかけています。


それから、お味噌汁は食物繊維豊富な

さつまいもとキャベツの組み合わせ。

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お漬物とご飯のお供は塩分があるので、

お味噌汁はだしの味を生かし、甘めのお味噌を使って

優しい味に仕上げました。


この日も大満足のお昼ご飯でした♪



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こちらは今週分として注文した

農マル園芸 農産物直売所の野菜セットMサイズです。

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[商品]
【リクエストOK】 西日本岡山県産 ☆野菜セットMサイズ☆旬の野菜10~13品【送料無料】(yasaisetto-M)
.:日付はお届け日ではなく発送日です
.:11/15発送
☆セット内容をお選び下さい:野菜のみ
http://item.rakuten.co.jp/noumaruengei/yasaiset001/
価格 3210(円) x 1(個) = 3210(円) (税込、送料別)
****************************************************************
送付先件数 1(件)
合計商品数 1(個)
商品価格計 3210(円)
--------------------------------
小計 3210(円)
消費税 0(円)
送料(クール料金) 210(円)
----------------------------------------------------------------
合計 3420(円)
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・万能ねぎ 1袋

・水菜 1袋

・葉付き人参 3本

・大根 1本

・白菜 1株

・葉付きかぶ 3個

・小松菜 1袋

・青梗菜 1袋

・ほうれん草 1袋

・さつまいも 3本

・ブロッコリー 1房

・ヒラタケ 1袋


日曜日、とっても大きな段ボール箱が届いたと思ったら

こんなにたくさんのお野菜が入っていました。


梱包は袋に入れられた後、新聞紙に包まれており、

とっても丁寧な印象を受けました。

お店によっては袋だけ、新聞だけというところもありますが、

特に新聞だけだと葉物は元気がなくなってしまった状態で

届いてしまうこともありますので、嬉しい対応です。


それぞれの野菜の袋には生産者の方のお名前のシールが貼られていて

直売所で売られている野菜なんだなぁ…と感じました。


中には有機栽培のお野菜も。

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どれも、元気の良い、とっても新鮮なお野菜です。


近所のスーパーで近い地域のお野菜を購入しようと思うと

簡単に3,000円超えてしまうし、

まずここまで新鮮なお野菜は売っていないので

非常に得した気分です♪


こちらのお店の良いところは

お好きな発送日を選べるので到着日が予想でき、安心できるところ、

お野菜のリクエストを受け付けてくれるところ

(もちろんその日や季節によって対応が難しい野菜もありますので、

その辺は理解してあげてください^^;)、

同じ金額で野菜のみのセット、

そのうち1品は卵1パックのセット、

そのうち1品は果物1個のセットの3種類が選べるところでしょうか。


決まったお店で毎週注文しようと思うと

お店によっては発送曜日が決まってしまっていて、

お野菜が少し残っているけれども

この曜日発送で注文しないといけないということがあるかと思いますが、

こちらのお店はほぼ毎日発送可能ですので、

お野菜の残り具合によって毎週発送曜日が変えられるのは

とても便利だと思います。


お野菜のリクエストも苦手な野菜がある方、

どうしても近所のスーパーでは手に入らずお願いしたい野菜がある方には

嬉しいサービスですよね。


冬は常温便での発送なのですが、

わたしはリクエストして追加料金をお支払いし、

クール便での発送にしていただきました。

お野菜の鮮度など心配な方は

是非クール便でリクエストしてみてください。


本日ご紹介させて頂いたお漬物や佃煮、お味噌汁も

こちらのお野菜を使って作りました。


引き続き、農マル園芸 農産物直売所の野菜セットを使って

お料理を楽しみたいと思います♪



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by shiawase_gohan | 2013-11-20 11:00 | お取り寄せ