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しあわせな食卓。

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とろろご飯でシンプル夜ご飯、そしてcafetalkの新春お年玉キャンペーンのこと♪

こんにちは。


1週間始まったと思ったら、もう金曜日ですね。

今週は溜まった家事に追われたり、

cafetalkの新春お年玉キャンペーンを利用して

英語のレッスンはもちろん、

いつもは挑戦しない中国語やスペイン語、

イタリア語、ドイツ語、フランス語のレッスンまで受講したので

あっという間の1週間でした。


今回受講させていただいた英語以外のレッスンは、

先生が英語か日本語を話せるので、

どちらかを使いながら初心者でも分かるように教えていただき、

とても楽しかったです^^


ドイツ語は簡単な自己紹介までは勉強したことがあり、

フランス語もコルドン時代に先生がフランス語で話したり、

レシピがフランス語なので、お菓子やパンに関することでしたら

何となく分かっていましたが、

個人的には中国語がとても面白くて

英語と並行して継続して勉強していきたいと思いました。


cafetalkの新春お年玉キャンペーンは

日本時間1月10日(土)23時59分まで利用できますので、

気になる方は是非チャレンジしてみて下さいね♪



さて、こちらは昨日の夜ご飯です。

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仕事の後、急いで作ったのでシンプルなご飯になってしまいました^^;


・トマトときゅうりのサラダ

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食べやすい大きさに切ったトマトときゅうりに

ごま油、生姜すりおろし、メープルシロップ、醤油で作った

ドレッシングをかけました。


・熟成きざみつぼ漬

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仙台三越オリジナル 九州うまかもん福袋に入っていたものです。

コリコリとした食感があって、ご飯に良く合います。


・野菜の粕汁

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玉ねぎ、にんじん、ごぼう、じゃがいも、酒粕、だし汁で煮込み、

お味噌を加えて仕上げました。


酒粕は新潟のスーパーで購入した

八海山の酒粕を使用しています。 



楽天では大人気のようで、

同じ種類のものはどこも売り切れていました。

こちらは購入できるようです。



お味噌は山形のスーパーで購入した

わしだの庄内みそを使用しました。

甘みがあって、どんな食材にも合うお味噌でした。


七味は森徳蔵さんの柚子山椒七味を使用しています。




・とろろご飯

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新潟産こしひかりを鍋で炊いたものに

とろろをかけて、青海苔をふりかけ、

お醤油をかけました。


昨晩はシンプルでヘルシーだったので、

今日はお肉のおかずも用意してみようと思います(*^ ^*)

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by shiawase_gohan | 2015-01-09 11:09 | おかずのレシピ