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藤瀬農園さんの野菜セットでヘルシーお昼ご飯とバレンタインのおススメレシピ♪

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こんばんは♪


昨日、100円ショップ Seriaでお買い物した時に

手帳にカトラリー収納に関するメモをして行ったのですが、

選んでいる時に棚に置いてそのまま忘れて来てしまったようで、

先程取りに行って来ました…。

日々やらなければならないことはもちろん、

仕事関係のことも書いていたので、

見付かって本当に良かったです。

最近、携帯や手帳など大事なものをなくしてばかりなので

気を付けないと…(@_@;)


さて、こちらは本日のお昼ご飯です。

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おかずは

・里芋のサラダ

・茹でブロッコリー

・ひじきと蒟蒻の煮物

・大根の漬物

の4種類。


里芋のサラダはポテトサラダの里芋バージョンです。


ひじきと蒟蒻の煮物はひじき、蒟蒻、長ねぎをだし汁でさっと煮て

きび砂糖、酒、醤油、味噌で味付けし、

火を止めてからごま油を加えて混ぜました。


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ごはんはみのりやさんの7分づき玄米、

スープは海老団子と白菜の豆乳スープです。


スープは白菜、人参、市販の海老団子を

中華だしで作ったスープで煮込み、

豆乳を加えて塩で味付けしたものです。

豆乳を加える前に片栗粉でとろみを付けてもいいと思います。


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今週は藤瀬農園さんの九州佐賀の農家直送野菜セットを使用しています。

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九州佐賀の農家直送野菜セット【送料無料】10品詰め合わせ+こだわりの【たまご】【RCP】(se0011)
発送タイプ:クール便210円
http://item.rakuten.co.jp/831tamago/tokutoku/
価格 2650(円) x 1(個) = 2650(円) (税込、送料別)
****************************************************************
送付先件数 1(件)
合計商品数 1(個)
商品価格計 2650(円)
--------------------------------
小計 2650(円)
消費税 0(円)
送料 210(円)
----------------------------------------------------------------
合計 2860(円)
----------------------------------------------------------------

・白菜 1個

・大根 1本

・人参 2本

・かぶ 2個

・じゃがいも

・里芋

・青梗菜

・小松菜

・ほうれん草

・長ねぎ 2本

・わけぎ

・卵 6個

合計 12点でした。


九州の野菜セットは10点程、送料込みで3,000円程度が多い中、

藤瀬農園さんの野菜セットは2,650円。

クール便を選択すると別途210円かかりますが、

それでもお得な金額だと思いました。


そして、何よりお野菜が新鮮で元気!

色もカラフルでお料理するのがとても楽しかったです。


除草剤は使わず、化学肥料も使っていない

安心できる九州のお野菜。

どれもとっても美味しかったです♪


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もうすぐバレンタインですね。

徐々に準備を進めていますか?


わたしは今年、パヴェとガトーショコラを作ろうと思っています。


まだ作るものが決まっていない方は

こちらのレシピを参考にしてみてくださいね。





皆さんにとって素敵なバレンタインデーになりますように(*^_^*)

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by shiawase_gohan | 2014-02-06 20:34 | お取り寄せ

2014 仙台三越 ジャン=ポール・エヴァン福袋<プティ ボワットゥ シュルプリーズ>の中身を紹介します♪

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おはようございます♪


今日も夫はお仕事。

少し早く帰って来てくれるそうですが、

いない間、ひとりで本屋さんに出かけてみようと思います^^



さて、本日は仙台三越で購入した

ジャン=ポール・エヴァン福袋を紹介いたします。

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5,000円、限定20袋でした。


・キト 998円
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・マドレーヌ ショコラ 273円
・フィナンシェ ショコラ 273円
・フィナンシェ フィグ 273円
・フィナンシェ ショコラマロン 273円
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・ボワットゥショコラ 6個入り 2,294円
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・タブレット ショコラノワール 81% 665円
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・サブレ カネル 336円
・サブレ ヴィエノワ 336円
・サブレ ヴィエノワヌガティーヌ 336円
・クラッカン ノワール 287円
・クラッカン レ 287円
・キャラメル 4個 230円×4個=920円
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合計7,551円相当


仙台三越にジャン=ポール・エヴァンがオープンすると知った時に

もしかして、わたしもエヴァンの福袋を手にできるの?!

とわくわくしたものですが(三越、藤崎の新店オープンで

考えることは初売りのことだったりする。笑)、

ようやく夢が叶いました♪


わたしの場合、今回の目当てはこちらの福袋だったのですが、

事前にショップの位置とルートを確認して、

前日に家族会議をして担当を決め、

始発で仙台駅まで行き、駅から遠い三越まで走り、

雪と雨が降る中ブルブルとしながら並び、

オープン後はわたしと夫それぞれ

別のルートからお店まで走ったかいがありました。


夫はこの気合の入りようにいつも笑っていますが、

欲しい福袋が手に入らなかったり、中身ががっかりだと、

何とな~く良い年にならないような感じがしてしまうのと、

欲しいものを手に入れた時の試合に勝ったような達成感がたまらなくて、

毎年恒例行事になっています(笑)


これまでのジャン=ポール・エヴァンの福袋はグッズが入っていて

グッズより食べられるものがいいなぁ…と内心思っていたのですが、

今回はグッズなしで全部食べられるもので良かったです。

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他の食品福袋に比べるとお得感は少ないですが、

こちらは値下げして販売することはないですので、

とっても満足しています。


来年もこちらの福袋を目当てに仙台三越に並びたいです♪

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by shiawase_gohan | 2014-01-19 08:34 | 福袋

バレンタイン。

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ちょっと遅くなったけれどバレンタイン。


義理のお父さんと

実の父、母、妹と

わたしの夫へ。


喜んでくれるかしら?


Cpicon パヴェ・オ・ショコラ(スイート)。 by しあわせな食卓
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・材料 ( 11cm×14cmの型1台分 )

クーベルチュールチョコレート スイート(カカオ分58%) 160g

生クリーム 85g

水あめ 8g

バター 8g

ココアパウダー 適量


・作り方

①生チョコを流す型にクッキングシートを敷いておきます。

②チョコレートを湯せんにかけて溶かし、

 沸騰直前まで温めた生クリームと水あめを加えて

 ゴムべらで混ぜ合わせます。

③バターを加えて混ぜ、型に流します。

④冬であれば常温で一晩かけてゆっくり固めます。

⑤切りたい大きさにカットし、ココアパウダーをまぶして出来上がりです。


*賞味期限はココアパウダーをまぶしてから2、3日。

 日が経つほど味は落ちます。

 まぶす前の状態であれば冷蔵庫保管で5日ほど。

 冷蔵庫保管する際は臭いが移らないよう気を付けてください。





*わたしの雑穀お弁当とレシピが掲載されている

 まいにちお弁当日和創刊号が10月22日に発売されました。

 


*11月15日発売の講談社ムック本

 「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

 わたしのレシピも掲載していただきました。




*若者を中心にクリエイティブな情報を発信する

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by shiawase_gohan | 2011-02-18 18:13 | チョコレートのレシピ

フランク・ケストナーのショコラ詰合せ。

個人的にはバレンタインより大きなイベント

サロン・デュ・ショコラが今年も開催されましたが

今年は日々の慌しさにすっかり忘れてしまっていて

慌てて横浜に出張に行っている妹に宅配をお願いしました。


サロン・デュ・ショコラ開催に気付いたのが

2日目くらいだったので

お目当てのショコラは全部売り切れ…。


しかし、横浜から新宿までわざわざ移動してもらった妹に

「じゃあ、いらない」とは言えず

「とりあえず去年と同じものを…」と

フランク・ケストナーとクリスティーヌ・フェルベールの

2つをお願いしました。


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こちらがフランク・ケストナーのショコラ詰合せ。


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ナッツやスパイス系が多かったように思います。


何日かに分けていただこうと思っていたのに

ほんの数十分で完食(笑)


次回はクリスティーヌ・フェルベールを楽しもうと思います♪



*わたしの雑穀お弁当とレシピが掲載されている

 まいにちお弁当日和創刊号が10月22日に発売されました。

 


*11月15日発売の講談社ムック本

 「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

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by shiawase_gohan | 2011-02-09 19:50 | 東京食べ歩き

ハートのクリスマスチョコレートケーキ。

クリスマスケーキが出来上がりました。

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今年のクリスマスケーキは

Cpicon バニラ風味のチョコレートロールケーキ。 by しあわせな食卓を参考に

クーベルチュールチョコレート300g、

生クリーム350gで。



かたちはロールケーキを5等分して並べてハートに。

チョコレートクリームはレシピと同じく

スプーンで塗りました。


デコレーションは飾るものもあまりなかったので

とってもシンプルに。

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雪が降ってきてサンタさんが喜ぶイメージです。

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雪は銀箔で表しました。


夫は喜んでくれるかなぁ…?

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皆さんも素敵なクリスマスを☆


*わたしの雑穀お弁当とレシピが掲載されている

 まいにちお弁当日和創刊号が10月22日に発売されました。

 


*11月15日発売の講談社ムック本

 「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

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by shiawase_gohan | 2010-12-25 17:52 | チョコレートのレシピ

コーヒー風味のチョコレートロールケーキ。

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明日は彼の誕生日なので

今日は誕生日ケーキを作りました。


本人はホールの3段ケーキが食べたかったようですが

そんな余裕はないので

材料も飾りもあるもので適当に。


レシピは去年のクリスマスケーキ

Cpicon バニラ風味のチョコレートロールケーキ。 by しあわせな食卓のレシピを参考に

コーヒー風味のチョコレート200g、生クリーム250ccで。


イベントのケーキは買っても美味しいのに

周りからはひどく手抜きだと思われてしまうので

最近作れるのも損だなと思います。


余裕がない時くらい、買って終わりにしたい!!

なんてね。


今から彼の両親のところでわいわい食べてきます♪


*わたしの雑穀お弁当とレシピが掲載されている

 まいにちお弁当日和創刊号が10月22日に発売されました。

 


*11月中旬発売の講談社ムック本

 「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

 わたしのレシピも掲載していただいています。


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by shiawase_gohan | 2010-11-10 17:39 | チョコレートのレシピ

1日だけのお菓子屋さん。

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昨日は贈り物のための

クッキーとチョコレートケーキを

せっせと焼いて

お家の中がお菓子屋さんのようでした。


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作ったものは



まいにち食べたい“ごはんのような”

クッキーとビスケットの本から

スマイルビスケット

(スマイルにはしなかったけれど…。)、

ピーナッツバター&チョコチャンククッキー、

オートミールクッキー、



がちまい家のオーガニックな焼き菓子から

マクロビオティック オートミールクッキー、

そして、がちまい家のオーガニックな焼き菓子の

マクロビオティック

チョコレート・ブラウニーのレシピをアレンジして

チョコレートとバニラビーンズたっぷりの

チョコレートケーキを焼きました。


今回は母と妹ときりきりまきさんに発送して

仕事帰りのaoiちゃんにも取りに来てもらって

すでに完売。


食べたいと言ってくれる人がいるから

続けられるお菓子屋さん。


皆さん、いつもありがとう。

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*素材はこちらからお借りしています。


*材料はすべて楽天で購入しています。

          

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by shiawase_gohan | 2010-05-21 20:04 | クッキーのレシピ

全粒粉と米粉のチョコレートクッキー。

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全粒粉と米粉とアーモンドプードルと塩を混ぜ合わせて

そこに菜種油とメープルシロップと豆乳を加えてよく混ぜて

適当にカットして焼いてみたら

バターと卵を使わないクッキーが出来ました。


甘さ控えめ、自然の味で

ぱくぱく、ぱくぱく止まらない。


あんなにたくさんあったのに

残りはもう、これだけ。


また、作らなくちゃ。

作り方はこちら。
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by shiawase_gohan | 2010-04-18 17:55 | チョコレートのレシピ

マカダミアナッツとチョコレートのクッキー。

今年もホットに!Happyバレンタイン

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・材料 ( 約25~30枚分 )

米粉 150g

ココアパウダー 25g

塩 ひとつまみ

無塩バター 120g

卵(溶いたもの) 50g

グラニュー糖 30g

バニラエッセンス 少々

クーベルチュールチョコレート スイート(カカオ分58%) 50g

マカダミアナッツ 40g


・作り方

①チョコレートとマカダミアナッツは刻んでおきます。

 バターは適当な大きさに切っておきます。

②ボウルに米粉、ココアパウダー、塩、バターを入れ、粉類でバターを包み、

 手でこすり合わせるようにして混ぜます。

③②に卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを加え、手で混ぜます。

④生地を少しずつ手の平でボウルの縁にこすり付けるようにして

 練らないように混ぜ合わせます。

⑤チョコレートとマカダミアナッツを加えて生地をまとめ、

 冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固めます。

⑥5mm程度の厚さに切り200℃のオーブンで15分ほど焼きます。

 天板の真ん中に置いたクッキーの裏が焼けていれば出来上がり。

*②の作業はサブラージュ、④の作業はフラザージュと言います。

 型抜きクッキーには不向きなので⑤の過程では四角か丸にまとめて

 あとは切るだけの状態にしておくと良いでしょう。



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by shiawase_gohan | 2010-02-14 10:43 | チョコレートのレシピ

パヴェ・オ・ショコラ。

今年もホットに!Happyバレンタイン

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・材料 ( 11cm×14cmの型1台分 )

クーベルチュールチョコレート スイート(カカオ分58%) 160g

生クリーム 85g

水あめ 8g

バター 8g

ココアパウダー 適量


・作り方

①生チョコを流す型にクッキングシートを敷いておきます。

②チョコレートを湯せんにかけて溶かし、

 沸騰直前まで温めた生クリームと水あめを加えて

 ゴムべらで混ぜ合わせます。

③バターを加えて混ぜ、型に流します。

④冬であれば常温で一晩かけてゆっくり固めます。

⑤切りたい大きさにカットし、ココアパウダーをまぶして出来上がりです。


*賞味期限はココアパウダーをまぶしてから2、3日。

 日が経つほど味は落ちます。

 まぶす前の状態であれば冷蔵庫保管で5日ほど。

 冷蔵庫保管する際は臭いが移らないよう気を付けてください。




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by shiawase_gohan | 2010-02-12 22:16 | チョコレートのレシピ