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野菜とさつま揚げの味噌トッポギ。

Cpicon 野菜とさつま揚げの味噌トッポギ。 by しあわせな食卓

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・材料 (4人分)

トッポギ 200g

○水 1カップ

○だし汁 1カップ

○にんにく 1片

○コチュジャン 大さじ2

○黒糖 小さじ2

○味噌 小さじ2

キャベツ 1/4個

玉ねぎ 1個

さつま揚げ(きんぴら) 4枚


・作り方

①トッポギは水で洗います。

 キャベツ、玉ねぎ、きんぴら揚げは一口大に、にんにくはみじん切りにします。

②フライパンに○の調味料を入れて沸騰させ、

 トッポギを加えてやわらかくなるまで煮ます。

③②にキャベツ、玉ねぎ、きんぴら揚げを加えてさらに煮て出来上がりです。


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韓国食材の料理レシピ
韓国食材の料理レシピ



韓国料理のトッポギって辛くないですか?

全部食べられないことがあったり、

全然食べられなかったり…。


今日はそんな方におすすめの辛さ控えめのトッポギレシピです♪


材料には甘味が出るキャベツや玉ねぎ、さつま揚げを使い、

調味料にも黒糖や味噌を使って辛さが目立たないようにしました。


味噌味なので白いご飯やお酒のおつまみにもぴったり。


トッポギはやわらかくなるまで煮て

野菜を加えてさらに煮込むだけで出来上がるので

是非手に入れて作ってみてくださいね♪


*7月7日発売の

 宝島社チャリティ出版企画「レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる」

 掲載していただいています。

 



*6月20日17:40~TOKYO MXテレビ「5時に夢中!」の中で

 マツコデラックスさんと若林史江さんに

 「トマトとパプリカのカレーオニオン和え」を実演していただきました。


献立クラブ@イチオシサイトにて

 とっておきの“おいしいサイト”として

 ブログ「しあわせな食卓。」を紹介していただきました。


まいにちお弁当日和創刊号に

 お弁当とレシピを掲載していただきました。

 


*講談社ムック本「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

 レシピを掲載していただきました。




*若者を中心にクリエイティブな情報を発信する

 ライフカルチャーマガジン「ハイマガ」

 ブロガーメンバーに選んでいただきました。

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by shiawase_gohan | 2011-10-03 22:44 | おかずのレシピ