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しあわせな食卓。

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しょうがパウダー入り甘酒とオ フルニル デュ ボワの抹茶&チョコクッキーでおやつの時間♪

こんにちは♪


午前中の家事が一段落したので、

おやつの時間にしました。

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今日のおやつは三笠産業株式会社さんの

「便利野菜 しょうがパウダー」と

Oisixさんの「米と麹だけの甘酒」で作った

しょうがパウダー入りの甘酒と

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週末、オ フルニル デュ ボワさんでお買い物した時にいただいた

抹茶&チョコクッキーです。

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Oisixさんの「米と麹だけの甘酒」は薄めていただくタイプでしたので、

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袋の表示通りに1:1で薄めた後、

三笠産業株式会社さんの「便利野菜 しょうがパウダー」を

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大さじ1/2程度加えて鍋で温めました。

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しょうがパウダーは少量なのにピリリとした辛さがあって、

身体がとても温まりました♪


最近は朝晩とても寒いので食べ物の力も借りて

身体を温めて過ごしたいですね(*^ ^*)


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by shiawase_gohan | 2015-11-24 11:43 | お取り寄せ

ハーブティー専門店 デザインウィズティーサロンの「生姜&ゴボウブレンド茶」をいただきました♪

こんにちは^^


あまり野球は詳しくなくて見ないのですが、

夏の高校野球だけはここ数年見るようになりました。


そして、今日は育英高校の試合。

昨日からドキドキしていましたが、まさかの(?)勝利!

宮城県内では育英高校強いですが、

ベスト4になるとも思っていませんでしたし

決勝進出するとも思っていませんでした…。


明日に向けてまたドキドキが続きそうですし、

ここまで来たら白河超えに向けて頑張ってほしいです(>_<)



さて、本日は先日から飲み始めた

ハーブティー専門店 デザインウィズティーサロンさんの

「生姜&ゴボウブレンド茶」のご紹介です♪

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こちらは15種類のルイボスと和ハーブで

飲みやすく美味しく仕上げられた健康茶です。

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生姜とゴボウの味が強いのかな?と思いましたが、

麦茶のような味で、子どもから大人まで飲みやすい味だと感じました。

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今の時期は暑いですが、私は身体を冷やさないように

ホットでいただいています。

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急須やポットで作る場合は、色や味がなくなるまで

繰り返しお湯を注いで使うことができるとのことで、

朝から晩まで1日何度か飲み続けています。


この時期、汗がたくさん出ると暑いのかと思って

冷たいものが欲しくなったりしますが、

汗がたくさん出たり、手足だけが火照っている状態は

冷えが進んだ症状の場合もありますので、

身体に気を付けてお過ごし下さい。


ハーブティー専門店 デザインウィズティーサロンさんでは

いろいろなハーブティーが販売されているので、

きっと皆さんにぴったりのものが見付かると思います(*^ ^*)


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by shiawase_gohan | 2015-08-19 15:52 | お取り寄せ

ヴェーダヴィさんのジンジャーレモネードを試してみました♪

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こんばんは♪

お久しぶりです。


まだまだ先のことですが、

お義父さんの退院の目安もだいたい分かってきて

少し先が見えてきたように感じます。


退院した後も再発する可能性があるので、

退院したらおしまい、ということにはならないと思いますが、

とりあえずはそこまで頑張ろうと思っています。



最近は近所にカラオケ屋さんができたので

ひとりで気分転換に行っています。

上手くはないですが、歌うのは好きなので

とっても楽しいです♪


最近の機種は録音したり録画できたりするので

自分の歌い方とか音程とか自宅で後からチェックできて

本当に便利ですね~。

ひとりで行っても他の人の録音・録画されてるものと

コラボできたりするので、すごいな~と思っています。


今は「Let It Go」を歌いたくて練習中ですヽ(^o^)丿♪



映画は観ていないんですけどね…(笑)




さて、本日はヴェーダヴィさんの

ジンジャーレモネードのご紹介です。

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春になったとは言え、朝晩は寒いですし、

時々冬みたいに寒い日もありますよね。

そんな訳で温かくなれるジンジャーレモネードを試してみました。

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ヴェーダヴィさんのジンジャーシロップは以前よく飲んでいたのですが、

今回はジンジャーとレモンの組み合わせのレモネードです。

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そのまま舐めた時はそれ程感じませんでしたが、

お湯を注いで飲んでみると

ジンジャーのピリリとした辛みが

甘~いレモネードの程良いアクセントに。


手足は普段からやや冷え気味なのですが、

飲んでいるそばから胸辺りが温かくなってきて

飲み終わる頃には手足の先までぽかぽかしていました♪


そのまま薄めて飲んでも美味しいですが、

わたしにはちょっと甘みが強いかな~と感じましたので、

次回はスムージーやおかずなどにアレンジしてみたいと思います。

お楽しみに~(*^ ^*)


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ヴェーダヴィのジンジャーレモネード

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by shiawase_gohan | 2014-04-22 18:00 | お取り寄せ

レシピ「鶏肉とピーマンの生姜味噌炒め/chicken and green pepper stir-fry」♪

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・Ingredients (for four peaple)


For the chicken

600g chicken thighs, sliced

3~4 tbsp dogtooth violet starch

1 tsp grated garlic

a pinch of ground balck pepper


For the stir fry

4 green pepper, de-seeded, chopped into chunks

3 tbsp miso paste

2 tbsp mirin

1 tbsp sugar

1 tbsp cooking sake

1 tbsp grated fresh root ginger

2 tbsp sesame oil


・Preparation method

1.For the chicken: Place the chicken, season the chicken with garlic and ground black pepper and coat well in the dogtooth violet starch.

2.For the stir fry: In a small bowl, mix together the miso paste, mirin, sugar, cooking sake and ginger.

3.Heat the vegetable oil in a frying pan. Place the chicken thighs in the frying pan, skin side down, over a medium heat. Fry until the skin is browned.

4.Turn the chicken over to fry the other side. Add the green pepper and pour the sauce into the pan. Then cook until the sauce becomes thick.

5.To serve, place the chicken and the green pepper on a plate. Pour the thickened sauce over it.

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昨日はDMM英会話のMiko先生と自分のレシピについて話しました♪



DMM英会話では暫くの間、お料理を得意とする先生が予約できなくて、

ビジネステキストを使ったレッスンを受講していたので、

久しぶりのお料理に関するレッスンでした。


Miko先生とは発音のレッスンや早口言葉のレッスンをすることもあれば

お料理に関するレッスンをすることもあり、

その時の気分でいろいろリクエストしていますが、

本当にどんなリクエストをしてもレッスンの準備を直前まできちんとしてくれて

レッスン中も臨機応変に対応してくれるので

毎回とてもお世話になっています。


明るくて熱心なところも大好きな理由です。


今日も彼女のお料理レッスンを受講しようと思います♪







*7月7日発売の

 宝島社チャリティ出版企画「レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる」

 掲載していただいています。

 



*6月20日17:40~TOKYO MXテレビ「5時に夢中!」の中で

 マツコデラックスさんと若林史江さんに

 「トマトとパプリカのカレーオニオン和え」を実演していただきました。


献立クラブ@イチオシサイトにて

 とっておきの“おいしいサイト”として

 ブログ「しあわせな食卓。」を紹介していただきました。


まいにちお弁当日和創刊号に

 お弁当とレシピを掲載していただきました。

 


*講談社ムック本「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

 レシピを掲載していただきました。




*若者を中心にクリエイティブな情報を発信する

 ライフカルチャーマガジン「ハイマガ」

 ブロガーメンバーに選んでいただきました。

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by shiawase_gohan | 2013-04-13 14:11 | おかずのレシピ