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レシピ「鶏もも肉とじゃが芋と菜の花のぽん酢炒め」と先日のワンプレートランチのこと♪

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こんばんは♪


段々と日が延びてきて春に近付いてきましたね。

最近は宅配の野菜セットも春らしいお野菜が増えてきました。

そんな訳で本日は春のお野菜、菜の花を使った

さっぱりとした炒め物を紹介させていただきます。

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Cpicon 牛肉とトマトの柚子ぽん酢サラダ

Cpicon 柚子ぽん酢で鶏肉と椎茸とねぎの焼き浸しには

だしの味が強い「かけて味わうぽん酢」を使用しましたが、

今回は柚子の味が強い「ゆずづくし」を使用してみました。

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「ゆずづくし」は柚子の味だけでなく香りも豊かですので

柚子を生かしたお料理に仕上げたい時におススメのぽん酢です♪

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こちらは先日のワンプレートランチです。

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・サニーレタスとほうれん草のサラダ
 (かけて味わうぽん酢とごま油のドレッシング)

・茹でブロッコリー

・Oisixのおさかなメンチカツ

・こんにゃくとひじきのぴり辛煮

・さつまいもの蜂蜜煮

・わかめと卵のお味噌汁


野菜をたっぷり摂りたかったので、

サラダ多めのワンプレートになりました。

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Oisixのおさかなメンチカツは

Oisixの冷凍食品がお得な時にまとめて購入しているのですが、

おさかなの独特の味や香りが強くなくて

食べやすかったです。


おさかなメンチカツ以外にもおからコロッケが美味しくておススメです♪






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by shiawase_gohan | 2014-02-25 20:56 | おかずのレシピ

菜の花畑。

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濃い色が急に嫌になって

ぼんやりとした

夢の中のひだまりのような

絵を目指して撮影しました。


本当はポラロイドを

手に入れたいところなのですが

フィルムの生産終了だとか

いろいろなことがあって

長い間躊躇しています。


どこかの会社がフィルムを

生産してくれればなぁ…。

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by shiawase_gohan | 2010-05-06 22:26 | 写真

菜の花。

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21世紀の森公園の花の谷にて。

菜の花は満開。

チューリップはもうすぐでしょうか…。


*使用レンズはこちら。



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by shiawase_gohan | 2010-04-18 18:35 | 写真

1月7日のお弁当。

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・雑穀ごはん

・大豆たんぱくとごぼうの照り焼き

・かぼちゃの煮物

・菜の花の胡麻酢和え

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by shiawase_gohan | 2010-01-08 01:05 | お弁当