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DMM英会話のMonica先生とBBC recipe「Picnic pasta salad」を勉強しました♪

「Picnic pasta salad」
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ピクニックやお弁当にぴったりの、

ささっと出来るパスタサラダだそうです♪


以下、サイト内のレシピを日本でも作りやすいように

アレンジしながら訳してみました。


・材料

ペンネまたはパスタ 300g

2等分にしたミニトマト 250g

塩 少々

2等分にしたオリーブ(ブラックまたはグリーン) 100g

ほぐしたフェタチーズ 200g
(小さくカットしたクリームチーズや
削ったパルメザン少々に変更しても良いと思います。)

食べやすい長さにカットしたサラダほうれん草 225g

レモン汁 大さじ1

オリーブオイル 大さじ2

ローストした松の実 大さじ2
(ローストしたくるみやアーモンド、ピーカンナッツ、
または浸水したナッツ類でも良いと思います。)

ひとつかみの千切ったバジル


・作り方

①塩を加えて沸騰させたお湯でパスタをアルデンテまで茹でて

 水を切り、ボウルに入れます。

②ボウルにトマト、塩、オリーブ、チーズ、ほうれん草、

 レモン汁、オリーブオイルを加えてさっと混ぜます。

 サーブする前に松の実とバジルを加えて優しく混ぜ、出来上がりです。


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今日はDMM英会話のMonica先生と

BBCの「Picnic pasta salad」について勉強しました♪


コルドンブルー時代のレシピがフランス語だったので、

フランス語のお菓子レシピは意外と苦にならないのですが、

英語のレシピは材料も良く分からなければ、

作り方の動作も良く分からなくて

実は長い間ずっと避けていました。


でも、自己紹介で料理が趣味という割には

自分の作った料理を上手く説明できないのが嫌で

BCCのレシピサイトを見ながら英語での料理のことも

少しずつ勉強していこうと思い、本日受講してみました。


最初は簡単なレシピから、と思いこちらを選択したのですが、

予習の時に英和辞書を使っても理解できなかった単語や文章も

先生の説明とWebカメラを使った動作で

レシピの全容が分かるようになり、

最後には自分でも作ってみよう♪と思えるような

とっても楽しいレッスンになりました。


Monica先生はどうもお弁当について研究しているようなので、

自分のお弁当写真やレシピについても

紹介できるようになりたいなぁ…と思っています(*^_^*)






*7月7日発売の

 宝島社チャリティ出版企画「レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる」

 掲載していただいています。

 



*6月20日17:40~TOKYO MXテレビ「5時に夢中!」の中で

 マツコデラックスさんと若林史江さんに

 「トマトとパプリカのカレーオニオン和え」を実演していただきました。


献立クラブ@イチオシサイトにて

 とっておきの“おいしいサイト”として

 ブログ「しあわせな食卓。」を紹介していただきました。


まいにちお弁当日和創刊号に

 お弁当とレシピを掲載していただきました。

 


*講談社ムック本「おまかせ!みんなのおうちごはん 2011年版」に

 レシピを掲載していただきました。




*若者を中心にクリエイティブな情報を発信する

 ライフカルチャーマガジン「ハイマガ」

 ブロガーメンバーに選んでいただきました。

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by shiawase_gohan | 2013-03-08 17:13 | パスタのレシピ