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しあわせな食卓。

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烏山落石観光やな ひのきや。

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土曜日は会社のお友達のおすすめの

烏山落石観光やな ひのきやに行って来ました。


・炭火焼き

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お店の方がここまで準備してくれます。

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徐々に焼けてきますが

その間はそれぞれ自由時間。

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いい色になってきました。


夏の暑い日に目の前で炭火焼きというのは

結構辛いものがありますが

それも良い思い出。


鮎の塩焼きは久しぶりで

とっても美味しくいただきました。


・鮎さしみ

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初めて食べた鮎さしみはこりこりとした食感で

生姜醤油でより美味しくいただきました。


・川えび

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塩味でシンプルに。

ぱりぱりとしているので

食べる時は口の中が怪我しないように注意しましょう。


・鮎飯土鍋

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鮎飯土鍋は優しい味でとっても美味。

残ったご飯をパックに詰めてお土産にすることも出来るので

少人数でも安心して楽しめます。


おなかがいっぱいになった後は

のんびりしながら記念写真。

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お友達にお願いしたら

いい感じにぼかしてくれました(笑)

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by shiawase_gohan | 2010-07-16 20:55 | その他食べ歩き

雑穀エキスパート認定試験合格。

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本日、雑穀エキスパート合格通知とともに

認定証、認定者証、認定バッチが届きました。


引き続き、

雑穀アドバイザー講座・認定試験も受けたいところですが

1年間に亘る講座と認定試験なので

仕事のシフトによっては諦めなくてはならないかもしれません。


どうか、上手く調整出来て

講座も認定試験も受けられますように…。

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by shiawase_gohan | 2010-07-16 18:21 | 資格

風車眠り。

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手と足を風車のようにして眠ることを

風車眠りと言っています。


この他には手と足を

甲羅にすべて閉まって眠る眠り方も。


皆さんの亀さんはどうですか?

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by shiawase_gohan | 2010-07-16 16:35 | ペット

PAULで朝ごはん。

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久しぶりにPAULのヴィエノワズリー。


パンオレザンもクロワッサンアマンドも

コルドンブルーで作った味に似ていて

エリックにああでもないこうでもないと

注意されながら頑張ったよなぁ…と

とても懐かしい気持ちになりました。


また東京に行ったら買って来よう。

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by shiawase_gohan | 2010-07-08 18:44 | 東京食べ歩き

生木葉のチョコチャンククッキー。

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仕事から帰って来てほっと一息。


アーモンドとチョコたっぷりの

ほろほろクッキーでした。

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by shiawase_gohan | 2010-07-08 18:20 | 福島食べ歩き

寒ひじきと雑穀のすいとん。

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・材料 ( 2、3人分 )

だし汁 800cc

大根 5cmほど

にんじん 1/2本

ごぼう 20cm

じゃがいも 1個

もちあわ 大さじ1

ハトムギ 小さじ2

○米粉 100g

○水 70g

○寒ひじき 5g

つゆ 小さじ2


・作り方

①乾燥ひじきは水で戻します。

 大根、にんじん、ごぼう、じゃがいもは

 食べやすい大きさに切ります。

②鍋にだし汁、野菜、もちあわ、ハトムギを入れ、

 野菜に火が通るまで弱火~中火で煮込みます。

③野菜に火が通ったら米粉、水、ひじきを

 混ぜ合わせて作ったすいとんの生地を

 スプーンですくって落とし入れます。

④すいとんに火が通って浮かんできたら、

 仕上げにつゆを加えて味を調え出来上がりです。


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by shiawase_gohan | 2010-07-01 21:34 | お味噌汁のレシピ

彼のラーメン。

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週末は暑くて

何もする気力もなく

ソファーに座っているのも辛くて

ごはんも彼が作ってくれました。


上にのせてある野菜は

キャベツ、もやし、にら、玉ねぎ、長ねぎ。


黒胡椒たっぷりでいただきました。


*マットはきりきりまきさんからいただいたもの、

 コースターはアジアン雑貨屋さんにて、

 箸置きは猪苗代の世界のガラス館にて購入したものです。

 夏らしいスタイリングにしてみました。

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by shiawase_gohan | 2010-06-29 18:53 | ラーメンのレシピ

生木葉のシナモンキューブ。

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パラグアイ戦に向けて

どきどきしながら

休憩タイム。


生木葉のお姉さん

お嫁にいかれるそうですね。


おめでとうございます^^

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by shiawase_gohan | 2010-06-29 18:39 | 福島食べ歩き

レッドペッパーでピリ辛ポテト。

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・材料(2~3人分)

じゃがいも 4個

サラダ油 大さじ2

にんにくすりおろし 小さじ2

レッドペパー 少々

塩 少々

胡椒 少々


・作り方

①じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。

②フライパンにサラダ油をひき、

 じゃがいもとにんにくすりおろしを入れ、

 火が通るまで加熱します。

③レッドペパー、塩、胡椒で調味し

 出来上がりです。

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by shiawase_gohan | 2010-06-27 21:12 | おかずのレシピ

サーティワンアイスクリーム。

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お願い!ランキングの

美食家がガチ判定!

サーティワンアイスクリームの美味しい順ランキング!


を見ていたらココナッツグローブが食べたくなって

先日は久しぶりにサーティワンアイスクリームに行ってきました。


ココナッツグローブは味見をしたら

予想通り美味しかったので

ココナッツグローブ×2と

ストロベリーチーズケーキ×1の組み合わせで。


彼用にはベルジャンチョコレートチャンク×1と

チョップドチョコレート×1と

ナッツトゥユー×1の組み合わせにしました。


昔はえりぞーとふたりで

妹と彼と3人で

よく食べに行ったよなぁ…

と懐かしくなりました。

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by shiawase_gohan | 2010-06-23 21:48 | 福島食べ歩き